Poulet, biscuits 'n' sauce à la rachael ray

Name: poulet, biscuits 'n' sauce à la rachael ray
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 poulet moyen rôti; beurre non salé, pour graisser le plat; beurre non salé, pour graisser le plat; 227 grammes de champignons blancs, émincés; 1 medium onion, chopped; 2 côtes de céleri hachées; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de jus de citron frais; sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 gousses d'ail, hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange à pâtisserie (comme du Bisquick)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425 °. Préparez une grande casserole. Retirez la viande du poulet, déchiquetez-la avec les doigts ou une fourchette dans le plat de cuisson.
Dans une grande poêle, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu vif.Ajoutez les champignons, l'oignon et le céleri et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient dorés, environ 6 minutes.Abaissez le feu à moyen, saupoudrez de farine dans la poêle cuire en remuant pendant 1 minute.Incorporer le bouillon de poulet, laisser mijoter et cuire en remuant jusqu'à épaississement environ 2 minutes. Incorporer 80 litres de lait et laisser mijoter encore 1 minute.Retirer la poêle de la chauffer, ajouter le jus de citron, saler et poivrer au goût.Verser la sauce sur le poulet dans le plat allant au four.
Faites fondre les 4 autres cuillères à soupe de beurre avec l'ail.
Mélangez le mélange à pâtisserie, le reste d'une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait et le fromage.Groulez des cuillerées à soupe du mélange de biscuits au-dessus de la casserole et badigeonnez de la moitié du beurre à l'ail.Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés , environ 25 minutes, en les badigeonnant une ou deux fois avec le reste du beurre à l’ail.