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CYNDY
Fettuccini aux asperges et au poulet à l'ail
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes (coupée en morceaux de centimètre)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 poivron rouge rôti, émincé
- 5 champignons tranchés
- 6 gousses d'ail, écrasées
- 1 échalote, hachée finement
- 1 medium onion (chopped)
- 2 cuillères à café de vinaigrette italienne en poudre
- 1 poivron rouge rôti, émincé
- 1/2 litre d'asperges cuites et coupées en centimètres
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé faible en gras
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Fettuccine, nouilles cuites au dente
Préparation
-
Placez les fettuccini dans des bols à pâtes et déposez une cuillère sur cette sauce au goût riche.
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Sel et poivre poulet; ajouter à l'huile chaude.
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Cuire jusqu'à ce que légèrement brun.
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Ajoutez les champignons, l'oignon, l'ail, l'échalote. et vinaigrette italienne en poudre.
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Cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
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Incorporer le bouillon de poulet, le lait en conserve et le fromage à la crème.
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Ajouter le poivron rouge rôti et les asperges.
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Cuire doucement encore 5 minutes pour bien mélanger les saveurs.
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Ajouter le parmesan.
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Cela peut être fait à l'avance et réchauffé au moment de servir.
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Place fettuccini in pasta bowls and spoon on this rich tasting sauce.
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Servir avec un pain croustillant, du parmesan râpé et le moulin à poivre.
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