Fettucine alfredo

Name: fettucine alfredo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine non cuite de 170 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 4,5 cuillères à café de farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant un demi-demi-gras; 400 g de crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

"Cela a toujours été un favori, alors quand j'ai commencé à cuisiner plus sain, j'ai essayé différentes façons de l'alléger. Moins de beurre et de moitié-moitié-sans-gras ont bien fonctionné, ainsi qu'un peu de farine pour épaissir la sauce." Slade - Fruita, CO

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement la moitié et la moitié.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.Égoutter les fettuccines; incorporer dans la casserole.
Incorporer les crevettes, le fromage et le sel; faire chauffer.
Saupoudrer de persil avant de servir..