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Mora
Fiesta burger à la coriandre et au ranch
Selon le goût épicé de vos hamburgers, ajoutez plus ou moins de piment chipotle, ce qui donne également une belle saveur fumée. — Carol Brewer de Fairborn, Ohio
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Ingrédients
- 2 blancs d'œufs légèrement battus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates en dés, en conserve, égouttées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
- 1 small onion, chopped
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 à 2 cuillères à soupe de piments chipotle hachés, sauce adobo
- 1 gousse d'ail, émincée
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Mélanger la dinde et bien mélanger. Former cinq burgers.
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Grillez 4 po du feu pendant 7 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et que le jus soit clair
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Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette et la coriandre. Servir les hamburgers avec la vinaigrette sur des petits pains fourrés de laitue.
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