Fiesta poivrons farcis

Name: fiesta poivrons farcis
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz blanc à grain long cuit; Boeuf haché maigre de 600 grammes; 1 onion, finely chopped; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la salsa, divisé; 1 poivron rouge coupé en deux et épépiné; 1 poivron rouge coupé en deux et épépiné; 1 poivron rouge coupé en deux et épépiné

Je n’aime pas beaucoup les poivrons verts farcis, mais j’ai découvert que je les aimais beaucoup avec les poivrons jaunes, oranges ou rouges.La salsa leur donne un coup de fouet supplémentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé au cours des 10 ou 15 minutes de cuisson.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le riz cuit, le bœuf, l'oignon, l'œuf, le sel et la salsa de 130 litres.Recouvrir les moitiés de poivron orange, jaune et rouge avec des quantités égales du mélange de riz.Arranger les moitiés de poivron dans le plat allant au four avec le reste de la salsa.
Cuire à découvert -10 heures dans le four préchauffé, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le remplissage ait atteint une température minimale de 70 ° C (72 ° C).