Figues au gingembre

Name: figues au gingembre
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 20 figues séchées; 3/8 litre d'eau froide; 1 cuillère à soupe de mélasse légère; 2 cuillères à café de gingembre en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

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Ingrédients

20 figues séchées
3/8 litre d'eau froide
1 cuillère à soupe de mélasse légère

2 cuillères à café de gingembre en poudre
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre

Préparation

Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter.
Couvrir les figues et cuire 20 minutes.
Ajouter la mélasse, le gingembre et le sucre.
Remuez doucement pour éviter de casser les figues.
Laisser mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les figues soient tendres et tendres.
Wonderful with meat or on their own!
Donne 5 à 6 portions.