Figues sautées

Name: figues sautées
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 15 à 20 petites figues; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun

Comme ma mère a un figuier très prolifique, nous avons imaginé cette recette pour préparer un dessert délicieux! C'est délicieux sur de la glace à la vanille, du yaourt ou tout seul.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer la poêle à feu moyen-élevé.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter le gingembre (facultatif) dans la casserole pour ramollir dans le beurre chaud.
Ajouter la cannelle et les gousses, remuer.
Ajouter les figues dans la poêle, en les retournant de temps en temps pour les ramollir et les brunir.
Ajouter la cassonade dans la poêle, en remuant fréquemment pour faire fondre et caraméliser le sucre.
Allow to cool for 3-5 minutes, and enjoy!