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MELHARVEY
Filet de porc à l'ail et aux herbes à la mijoteuse
Filet de porc grillé à l'ail et aux herbes avec une peau rouge.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
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Faire griller le filet de porc jusqu'à ce qu'il soit saisi de chaque côté, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer le filet dans une mijoteuse; Ajouter les pommes de terre, les haricots verts et l'eau.
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Cuire le filet dans la mijoteuse réglée à basse température jusqu'à ce que le porc soit légèrement rosé au centre, environ 4 heures.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 60 ° C (63 ° C) .Saisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût. .
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