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Fuoco la sopra
Filet de porc épicé-sucré
Ajoutez quelques légumes et servez sur du riz pour un sauté simulé.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la sauce soja, le gingembre et l'ail dans un petit bol.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Disposer les tranches de porc en une seule couche dans la poêle.Placer le mélange de sauce soja sur le porc. .Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 60 ° C (63 ° C). Retirer le porc dans une assiette en conservant le jus dans la poêle.
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Incorporer les sauces salsa et framboises dans le jus de cuisson de la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 30 secondes. Verser la sauce sur les tranches de porc et garnir de coriandre.
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