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JessicaCeleste
Filet de porc hoisin
C’est une recette que j’ai imaginée l’autre nuit, car j’avais une longe de porc à utiliser. Je ne savais pas ce que je voulais en faire, j’ai donc utilisé un tas de choses que j’avais déjà dans mon réfrigérateur et mon placard et Je l’ai servi sur du riz frit aux œufs et aux légumes, mais il serait tout aussi bien servi sur du riz cuit à la vapeur.Le temps de préparation ne comprend pas le temps de marinade.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter le filet de porc et la marinade plusieurs heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
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Préchauffer le four à 180 Celsius, retirer le porc de la marinade, réserver la marinade, placer le porc dans un plat allant au four, le faire rôtir pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en arrosant de temps en temps avec la marinade.
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Retirer le porc et couvrir pour garder au chaud.
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Dans une casserole, verser le reste de la marinade avec le jus de porc et porter à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes.
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Servir le porc en tranches sur le riz avec la sauce.
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