Filet de porc poivre-miel

Name: filet de porc poivre-miel
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de gingembre, fraîchement râpé; 1 piment jalapeno, épépiné et haché finement; 1/4 cuillère à café de poivron rouge séché, broyé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 3 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 filets de porc (300 grammes)

Faire mariner les jalapenos et le miel réveille vraiment la saveur de ces filets. Si vous voulez augmenter le facteur de chaleur, ne retirez pas les graines de jalapeno.

Ingrédients

Préparation

Combinez tous les ingrédients dans un sac robuste, fermez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 8 heures en les retournant de temps en temps.
Enduire une grille de la lèchefrite avec un aérosol de cuisson antiadhésif et y déposer les filets, en jetant la marinade.
Faire griller les filets à 5 "de chaleur pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande enregistre 160 ° (si vous utilisez un four électrique, laissez la porte partiellement ouverte pendant la cuisson).
Couper les filets et servir avec des poivrons jalapeno frais supplémentaires, si désiré.

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