Filets de poisson à la sauce aux câpres

Name: filets de poisson à la sauce aux câpres
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 cuillères à soupe huile; 1 oignon déchiqueté; 4 clou de girofle ail déchiqueté; 2 regarde cubes de tomates un 400 g; 16 olives vertes en tranches; 2 cuillères à soupe piment jalapeño pot a 225 g; 1 cuillère à soupe câpres; 1 cuillère à soupe origan séché; 1 citron vert pressé; 600 g filet de sébaste filet de morue

Une belle recette mexicaine. Le plat principal contient les ingrédients suivants: poisson, huile, oignon (haché), ail (haché), cubes de tomate (a 400 g), olives vertes (en tranches), piment jalapeño (pot a 225 g), câpres, origan séché, citron vert pressé) et le filet de sébaste (ou filet de morue).

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Oignon pendant 5 minutes, cuire doucement. Frottez l'ail à la dernière minute. Faire des cubes de tomates avec de l'oignon et les faire frire pendant 5 minutes. Incorporer les olives, le piment jalapeño, les câpres et l'origan dans la sauce tomate. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Saupoudrer les filets de poisson de jus de citron vert et saupoudrer de sel et de poivre. Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle à frire. Pêcher à feu moyen en environ 5 min., Demi-tour. Réchauffer la sauce si nécessaire. Placez le poisson frit dans quatre assiettes et versez la sauce dessus.