Filets de poisson-chat au parmesan

Name: filets de poisson-chat au parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan frais, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d'assaisonnement créole (Tony's); Filets de poisson-chat de 900 grammes, sans peau; 3 cuillères à soupe de lait écrémé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Étant sudiste avec un groupe de pêcheurs de ma famille, nous avons généralement une abondance de silures dans le congélateur.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan frais, râpé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café d'assaisonnement créole (Tony's)
Filets de poisson-chat de 900 grammes, sans peau
3 cuillères à soupe de lait écrémé
2 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Combinez le parmesan, la farine et les assaisonnements.
Draguer le poisson-chat dans le lait.
Enrober le poisson BIEN dans le mélange au fromage.
Placez sur un plat allant au four.
Arroser de beurre sur les filets enduits.
Cuire au four à 400 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et devient feuilleté.