Filets de porc farcis à la tomate sèche

Name: Filets de porc farcis à la tomate sèche
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de porc de 600 grammes (2); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir frais; 170 litres de tomates séchées au soleil dans de l'huile, égouttées et hachées

Cela vient de l'édition de juin 2006 de Coup de Pouce. C'est quelque chose de sain, d'exprimer et peut être fait sur le barbecue.

Ingrédients

Préparation

Couper les filets de porc en deux dans le sens de la longueur, en laissant un bord intact.Ouvert les filets en deux et saupoudrer de parmesan, de persil, de sel et de poivre.Saupoudrer le centre de tomates séchées.Rouler; sécurisé avec des cure-dents.
Mettez le filet de porc sur une grille graissée. Fermez le barbecue et laissez cuire environ 18 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit légèrement rosée à l'intérieur (retournez les filets de temps en temps).
Placez les filets de porc sur une planche à découper et couvrez-les de papier d'aluminium, sans les serrer fermement. Laissez reposer pendant 5 minutes.Retirez les cure-dents et coupez les en tranches.

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