Flapjacks au fromage et aux myrtilles

Name: Flapjacks au fromage et aux myrtilles
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de fromage à la crème (85 grammes), ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une garniture fouettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des miettes de biscuits Graham; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; myrtilles supplémentaires; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop d'érable; myrtilles supplémentaires

Une autre recette de L'HO que j'avais marquée d'essayer et qui est maintenant gardée ici. C'est presque un dessert pour le petit-déjeuner.

Ingrédients

Préparation

Pour la garniture, dans un petit bol, battre le fromage à la crème et la garniture fouettée jusqu'à consistance lisse.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les miettes de craquelins, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.Combinez les œufs, le babeurre et le beurre; ajouter aux ingrédients secs jusqu'à humidification. Incorporer les myrtilles.
Verser la pâte par Une tasse d'une contenance de 60 ml sur une plaque chauffante graissée et chaude; tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus.Faire cuire jusqu'à ce que le second côté soit doré.Réposer la garniture sur les crêpes.Recouvrir avec le sirop chaud; Saupoudrez de myrtilles si vous le souhaitez.Rendement: 12 crêpes (Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant la garniture).
Note de l’éditeur: Si vous utilisez des bleuets congelés, ne les décongelez pas avant de les ajouter à la pâte à crêpes. Assurez-vous de décongeler les baies utilisées dans la garniture facultative.