Flétan au basilic et au prosciutto

Name: flétan au basilic et au prosciutto
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 6 feuilles de basilic; 2 tranches de prosciutto; 2 filets de flétan (113 grammes); 1/2 cuillère à café d'assaisonnement adobo; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Disposez 3 feuilles de basilic sur chaque tranche de prosciutto.Assaisonnez les filets de flétan avec l'assaisonnement Adobo, placez-les sur un côté des tranches de prosciutto préparées et enroulez les filets de poisson avec le prosciutto et le basilic.
Placez une poêle allant au four sur feu moyen-vif. Lorsque la poêle est chaude, versez l'huile d'olive et placez les filets de flétan enveloppés dans la casserole.
Cuire les filets jusqu'à ce que le prosciutto soit doré, environ 4 minutes.Faites glisser les filets et placez la casserole dans le four préchauffé.Cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit ferme au toucher et cuit à fond, environ 5 minutes.