Flétan au basilic et au prosciutto

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Disposez 3 feuilles de basilic sur chaque tranche de prosciutto.Assaisonnez les filets de flétan avec l'assaisonnement Adobo, placez-les sur un côté des tranches de prosciutto préparées et enroulez les filets de poisson avec le prosciutto et le basilic.

Placez une poêle allant au four sur feu moyen-vif. Lorsque la poêle est chaude, versez l'huile d'olive et placez les filets de flétan enveloppés dans la casserole.

Cuire les filets jusqu'à ce que le prosciutto soit doré, environ 4 minutes.Faites glisser les filets et placez la casserole dans le four préchauffé.Cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit ferme au toucher et cuit à fond, environ 5 minutes.