Focaccia au fromage oignon (machine à pain)

Name: focaccia au fromage oignon (machine à pain)
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litres d'eau (3910 degrés); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine à pain (j'utilise de la farine tout usage); 1 cuillère à soupe de sucre; 1 1/2 cuillères à café de levure sèche active; 2 onions, sliced and quartered ( medium ); 3 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé

Il suffit de regarder ce pain au fromage doré pour vous faire saliver, et son odeur est incroyable. C’est de TOH avril 2005. Dire que nous aimons ce serait un euphémisme! Le temps de préparation comprend un cycle de pâte d'une heure, mais cela dépend de la machine à pain.

Ingrédients

Préparation

Dans la machine à pain, placer les ingrédients de la pâte dans l'ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le réglage de la pâte.
Après 5 minutes de mélange, vérifiez si vous devez ajouter 1 cuillère à soupe d'eau ou de farine.
Une fois le cycle de pâte terminé, placez la pâte sur un plat à pizza légèrement graissé de 12 "et tapotez dans un cercle de 10".
Couvrir et laisser lever au chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la taille ait doublé.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter les oignons et le beurre pendant 15 minutes.
Ajouter l'ail émincé et cuire 5 minutes de plus. Incorporer les assaisonnements à l'italienne.
À l’aide du bout d’une cuillère en bois, faites des empreintes profondes dans la pâte à un pouce d’écart.
Garnir du mélange d'oignons et des fromages.
Cuire au four à 200 degrés 15-18 minutes ou jusqu'à ce que doré. Servir chaud.