Foie de boeuf égyptien frit (kibda skandrani)

Name: foie de boeuf égyptien frit (kibda skandrani)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 0,5 kg de foie de bœuf finement tranché; 130 litres d'huile de cuisson; 1 citron, jus de; 1 cuillère à café de sel; 4 gousses d'ail; 2 piments; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de cumin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre; 1 citron, jus de; un peu d'eau froide

Ingrédients

0,5 kg de foie de bœuf finement tranché
130 litres d'huile de cuisson
1 citron, jus de
1 cuillère à café de sel
4 gousses d'ail
2 piments

1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de cumin
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre
1 citron, jus de
Un peu d'eau froide

Préparation

Dans une petite poêle, mettre environ ½ tasse d’huile, quand elle est chaude, ajouter le foie finement coupé, le sel et le mélange pendant la cuisson.
(ne pas trop cuire).
Après quelques minutes, ajoutez un condiment égyptien selon vos goûts.
Spoon into fresh pitta bread and squeeze some lemon juice……Enjoy!

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