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Smokin Poston
Foie haché de grand-mère
Du foie est mijoté dans du bouillon de poulet et moulu avec un œuf dur et trois préparations différentes d’oignons pour obtenir le meilleur foie haché de tous les temps.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le foie, les œufs entiers et un oignon dans une grande casserole avec l'eau.Amener à ébullition et incorporer les cubes de bouillon de poulet.Laisser mijoter pendant une heure, puis laisser refroidir.
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Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Achetez un oignon et faites-le frire jusqu'à tendreté. Achetez le troisième oignon et réservez. Lorsque le foie est refroidi, hachez le foie, les œufs durs et les trois oignons.Saison avec du sel et du poivre.Chill avant de servir.
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