Tarte aux pacanes traditionnelle dans un bocal

Name: tarte aux pacanes traditionnelle dans un bocal
Cook time: 48 min
Total time: 103 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 litre de noix de pécan divisées en morceaux grossiers; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs noir; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs noir; 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 4 litres contenant la moitié des bocaux à couvercles et des anneaux; aérosol de cuisson; 5 croûtes à tarte centimétriques non cuites

La tarte aux pacanes traditionnelle dans un bocal a une saveur douce, luxueuse et profondément grillée.Il suffit de percer la garniture caramélisée et croustillante de pacanes pour exposer la garniture riche de couleur ambrée et la croûte feuilletée à l'intérieur.Servez avec de la crème fouettée sucrée ou de la glace à la vanille, si désiré .

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Étaler les pacanes sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les pacanes dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, 6 à 8 minutes. Refroidir à la température ambiante.
Amenez le sucre, le sirop de maïs clair et le sirop de maïs noir à ébullition dans une casserole; faire bouillir pendant 2 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, environ 10 minutes.
Fouettez les œufs dans un grand bol, jusqu'à consistance mousseuse.Ajoutez le mélange de sirop lentement en fouettant constamment pour empêcher les œufs de cailler.Introduisez le beurre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Pulvérisez 8 petits pots avec un aérosol de cuisson.Appuyez des morceaux de pâte à tarte dans le fond et les côtés des pots.Ajoutez une couche de pacanes grillées à chaque bocal.Espanez-les d'une cuillère à soupe en laissant un bord de 2/3 de centimètre en haut.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit noirci, environ 40 minutes. Refroidir à température ambiante avant de servir.