Fondue au fromage meilleure que celle d'un restaurant

Name: fondue au fromage meilleure que celle d'un restaurant
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gousses d'ail légèrement écrasées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin Sauvignon Blanc; 227 grammes de fromage cheddar, râpé; 227 grammes de fromage cheddar, râpé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage

Une fondue rapide et facile a un goût meilleur que celui de la grande chaîne de fondues et ne représente qu'une fraction des coûts. Servir avec des cubes de pain au levain ou des tranches de pomme Granny Smith ou Honeycrisp.

Ingrédients

Préparation

Versez assez d'eau dans une grande casserole pour atteindre une profondeur de quelques centimètres. Placez une grande cuvette en acier inoxydable au-dessus de la casserole pour former un bain-marie.Placez les gousses d'ail dans le bol et mettez la chaleur au-dessous de la double chaudière; cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et chaud, 2 à 3 minutes.
Versez le vin dans le bol. cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, 2 à 3 minutes.Retirez l'ail du vin et jetez-le.
Mélanger le gruyère, le cheddar et la farine dans un bol; ajouter progressivement au vin en remuant continuellement.Cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit lisse, 2 à 3 minutes.