Fraise bellini

Name: fraise bellini
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 grosses fraises; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de cognac; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vin mousseux réfrigéré; 3 grosses fraises

Un bon verre pour la fête des mères, un brunch ou une douche.

Ingrédients

3 grosses fraises
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant du sucre à glacer
1 cuillère à soupe de cognac

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du vin mousseux réfrigéré
3 grosses fraises

Préparation

Mélanger les fraises 3/4 litre, le sucre à glacer et l'eau-de-vie dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Répartir le mélange de fraises dans un bol de 3/4 litre contenant des flûtes à champagne; garnir chacun d'environ Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin mousseux; remuer.Garnir chaque verre avec 1 fraise.