Fraise panachee

Cette recette est tirée du Fast Food My Way de Jacques Pepin. C’est un dessert aussi simple mais élégant (et savoureux), qui ne nécessite aucune cuisson. Il dit que panachee est un mélange de deux ou plusieurs ingrédients de Cette recette est très flexible.Vous pouvez utiliser des ingrédients similaires à ceux indiqués ci-dessus.La purée de baies peut être préparée quelques heures à l'avance et l'assemblage, qui ne prend que quelques minutes, peut être effectué juste avant de servir.