Fraises givrées

Name: fraises givrées
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches entières; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cacahuètes grillées, hachées finement; 1 (454 grammes) contenant glaçage au fromage à la crème

C’est l’une de mes friandises estivales préférées. Elles sont assez élégantes pour un brunch pour la fête des mères, mais assez faciles pour une friandise en milieu de semaine.

Ingrédients

1 (454 grammes) contenant glaçage au fromage à la crème

Préparation

Lavez et séchez les fraises avec du papier absorbant, en laissant les capsules et les tiges vertes intactes.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier ciré et réserver. Mettre les cacahuètes finement hachées dans un bol et réserver.
Chauffer le glaçage au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud et fondu, 20 à 40 secondes. Tenez chaque fraise par le haut vert et plongez-la dans le glaçage chaud, en recouvrant environ 0,75 g de la baie.
Rouler délicatement la fraise trempée dans des cacahuètes hachées et placer sur la plaque à pâtisserie tapissée. Servir dès qu'ils ont pris.