Frijoles iii

Name: frijoles iii
Cook time: 300 min
Total time: 310 min
Yield: 12
Ingredients: 400 grammes de haricots pinto séchés, lavés; 1 white onion, chopped; 0.5 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 1 piment jalapeno frais, haché; 3 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de saindoux; eau pour couvrir; sel au goût

J'ai recherché toutes les recettes, et aucune n'est proche de véritables haricots mexicains. Les types en conserve ne sont qu'une pâle imitation des vrais haricots mijotant toute la journée sur le poêle.Facile et peu coûteux, aussi.Ne laissez pas tremper les haricots du jour au lendemain ou des recettes de haricots européens. Cuire les haricots dans leur propre. Vous pouvez utiliser des haricots noirs et différents piments dans cette recette.

Ingrédients

Préparation

Placez les haricots dans une grande casserole avec l'oignon, la coriandre, le piment jalapeno, l'ail et le saindoux; ajoutez assez d'eau pour couvrir avec 10 à 13 centimètres d'eau.Apportez à ébullition, réduisez la chaleur et faites cuire pendant 2 à 3 heures.Selon les haricots, cela peut prendre jusqu'à 5 heures.Ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Quand les haricots sont tendres, assaisonnez avec du sel.