Frites au four à l'ail et au parmesan

Name: frites au four à l'ail et au parmesan
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pommes de terre rousses moyennes; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de paprika sucré; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 2 -3 cuillères à soupe de persil frais haché finement; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan frais et épilé

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Ingrédients

Préparation

Frotter les pommes de terre coupées en deux et en 8 quartiers par moitié (16 quartiers par pomme de terre au total).
Préchauffer le four à 450 ° F.
Mélanger tous les ingrédients sauf le parmesan et le persil et mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.
Étalez les pommes de terre en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie graissée ou anti-adhésive.
Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et croustillantes, en remuant les pommes de terre plusieurs fois pendant la cuisson pour assurer un brunissage uniforme.
Mélangez les pommes de terre avec le parmesan et le persil quand elles sortent du four et ajustez le sel si nécessaire.

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