Frites (caraibes-saint lucie)

Name: frites (caraibes-saint lucie)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol avec une capacité de 1 litre contenant de la farine (peut sous-petit Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de levure; 3/8 litre d'eau (ou au besoin pour réunir la pâte)

Ingrédients

Préparation

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du batteur sur socle équipé de la pâte, OU vous pouvez le faire à la main.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Si vous pouvez supporter d'attendre de trente minutes à une heure, laissez la pâte reposer et se lever.Si vous ne pouvez pas attendre, ceux-ci cuisent bien même si vous les cuisez tout de suite.Mais ils deviennent de plus en plus beaux petits oreillers dodus enfler.
Juste avant la cuisson, tapotez-les en disques relativement minces (environ 2/3 centimètre d'épaisseur).
Faites frire dans un 2/3 de centimètre d'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, dorés et bien cuits. Essayez de faire chauffer à feu moyen. Cela devrait être à peu près parfait. l'intérieur avant l'obscurité devient trop sombre.
Remarque:.
Vous pouvez les manger directement ou avec beaucoup de sucre glace ou mettre des raisins secs, des groseilles séchées, des petits morceaux de pomme, etc. dans la pâte avant de les faire frire pour une belle variation.