Frito junk

Name: frito junk
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1/4 onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du riz (non précuite); 1 boîte de tomates (454 grammes), coupées en dés rôties au feu; 1/3 litre d'eau; 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili; sel et poivre; 1 sac (298 grammes) de chips de maïs Fritos; laitue, déchiqueté; 1 boîte de tomates (454 grammes), coupées en dés rôties au feu; fromage cheddar, râpé; avocat, coupé en dés; olives noires tranchées; salsa; 1 boîte de tomates (454 grammes), coupées en dés rôties au feu; 2 green onions, sliced; 1 piment vert coupé en rondelles; 1 piment jalapeno, tranché; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; sel et poivre

Ceci est un vieux favori de la famille, donné par ma belle-sœur il y a plus de 30 ans. La salsa est ma recette.

Préparation

Faire revenir le bœuf haché brun, ajouter l'oignon, le riz, la poudre de chili, le sel et le poivre.Amener à ébullition la sauce tomate et porter à ébullition.Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et absorbé.
Salsa-placer tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pour assembler - placer une poignée de Fritos sur l’assiette, garnir du mélange de boeuf haché, du fromage, de la laitue, des tomates, de l’avocat, des olives et de la salsa.