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ACORREA
Frittata à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Battez ensemble les œufs, le lait et le parmesan. mettre de côté.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen et faire sauter l'ail, l'oignon, les saucisses et les pommes de terre pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Réduire le feu à moyen.
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Verser la préparation aux œufs dans la casserole et cuire sans remuer jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
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Saupoudrer de fromage cheddar sur la frittata.
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Laissez cuire sur le feu pendant environ 1 minute.
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Placer la casserole sous le gril et faire griller à 15 cm du feu jusqu'à ce que le dessus soit mousseux et légèrement bruni.
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Couper en wedgse pour servir.
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