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Frittata au chili vert et au fromage
 
 
4 PortionsPTM50 min

Frittata au chili vert et au fromage


Parfait pour un brunch du dimanche, mais merveilleux à tout moment. Notes du cuisinier: Cette recette peut facilement être doublée.Il en est assez comme s'il y avait des plats d'accompagnement pour l'accompagner, mais peut ne pas être suffisant pour plus de 3 ou 4 mangeurs si c'est le cas. le seul plat.Aussi, n'hésitez pas à garnir de choses délicieuses comme la crème sure, le pico de gallo, la salsa, les tranches d'avocat, etc.

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Préparation

  1. Graisser un plat allant au four de 8 "x12" (j'utilise un plat ovale). (Peut utiliser un moule de 9 "x13" mais la frittata ne sera pas aussi épaisse).
  2. Dans un grand bol, battre les œufs à la fourchette. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel et le poivre et mélangez bien.
  3. Incorporer les frissons verts, le fromage cottage, le fromage cheddar et le beurre.
  4. Verser le mélange dans un plat de cuisson préparé. Décorer avec des tranches de tomate (j'en utilise 3) et des feuilles de basilic hachées.
  5. Cuire au four à découvert pendant 15 minutes à 400. Réduire le feu à 325 et poursuivre la cuisson environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
  6. Serve and enjoy!



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