Bacon et pain perdu

Faites et partagez cette recette de Pain Perdu au Bacon et au Gruyère.

Grattez le mélange dans la mijoteuse.
Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Transférer sur des serviettes en papier pour les égoutter; émietter le bacon.
Enlevez tout 1 T de la graisse de la poêle.
Ajouter les échalotes et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à homogénéité.
Ajouter le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre au goût.
Incorporer le bacon, les échalotes et le parmesan.
Placez les cubes de pain dans un grand bol.
Verser le mélange sur les cubes de pain et bien mélanger.
Scrape the mixture into the slow cooker.
Presser les cubes de pain dans le liquide; saupoudrer de gruyère.
Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 1½ à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Servir chaud en le retirant du plat.