Frittata aux lardons et pommes de terre

Name: Frittata aux lardons et pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 tranches de bacon, coupées en centimètres; 3/8 litre de pommes de terre, coupées en cubes d'un centimètre; 1 onion, chopped; 6 oeufs; 130 litres d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli congelés, décongelés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar, râpé

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Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une poêle antiadhésive d'un centimètre à feu moyen-élevé.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doré, 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon; couverture.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 6-7 minutes.
Battre les œufs, 130 litres d’eau, 130 t de sel et 60 t de poivre; incorporer le brocoli et 130 litres de fromage.
Ajouter à la poêle, couvrir.
À feu moyen, cuire jusqu'à cuisson complète, 8-10 minutes.
Retirer du feu.
Saupoudrer du reste du fromage; couverture.
Laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2-3 minutes.