Gaufres aux citrouilles épicées

Name: gaufres aux citrouilles épicées
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 2,5 cm de sel; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun bien emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille en conserve; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; 4 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi

Ces gaufres sont les nouvelles gaufres préférées de mes enfants. Elles sont délicieuses! Ils ont une texture légère et la saveur de citrouille n’est pas irrésistible. La taille de la portion est pour les gaufres belges, mais ils conviendront également dans un gaufrier ordinaire.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le sel.
Dans un deuxième bol, ajoutez les œufs, le sucre, la citrouille, le lait et le beurre; bat bien.
Incorporer délicatement le mélange de farine.
Cuire selon les instructions de votre gaufrier.
Je les fais dans mon gaufrier belge. Il utilise environ 1/4 litre de pâte et prend 4-5 minutes à cuire.
Ils sortent un beau brun profond et doré.
Ce sont très bien avec un peu de sirop, mais serait également bien avec du beurre de miel.