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JBLEVY
Frittata aux oignons, pommes de terre et fromage bleu
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter les tranches d'oignon; faire sauter environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et caramélisés, puis assaisonner de sel et de poivre (laisser dans la poêle).
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Saupoudrer les oignons avec les cubes de pommes de terre cuits et saupoudrer de poivre noir.
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Dans un bol, fouetter les œufs et la crème à fouetter avec le sel et le poivre; verser sur les oignons et les pommes de terre.
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Saupoudrer de fromage bleu et de feuilles de thym.
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Cuire à couvert pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque ferme.
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Placez sous le gril pendant environ 1 minute.
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