Frittata du brunch du sud-ouest

Name: frittata du brunch du sud-ouest
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 petit poivron, haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail, pelée émincée; 1 boîte (418 grammes) de saumon d’Alaska, égoutté, en morceaux; 6 oeufs; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 2 cuillères à café d'assaisonnement pour tacos; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé ou une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage monterey jack; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la salsa, recette familiale (douce)

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 ° F
Appliquez une poêle antiadhésive de un centimètre sur l'aérosol. Incorporer le poivron, les oignons et l'ail; faire sauter deux minutes à feu moyen. Ajouter le saumon.
Battre ensemble les œufs, le lait ou l'eau, et assaisonner. verser sur les légumes dans le moule. Cuire les œufs à feu mi-doux, à la manière d'une omelette, jusqu'à ce que les côtés soient bien fermes, environ 4 à 5 minutes. Saupoudrer de fromage.
Transférer la casserole dans le four à environ 13 cm de la chaleur, en recouvrant la poignée de papier d'aluminium si nécessaire.
Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et que les œufs soient fermes au centre.
Couper en quartiers; servir chaque tranche avec 60 litres de salsa.