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PJ Rodgers
Frittata du matin de Noël
Le petit-déjeuner de Noël est particulièrement joyeux lorsque cette frittata colorée est au menu. Elle est facile à assembler et convient donc parfaitement aux matinées animées.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans le beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du feu. Incorporer les tomates et le persil; Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Incorporer les légumes réservés.
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Verser dans une assiette à tarte de 9 po non graissée. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper.
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