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Debbie Wright
Fromage bleu et beurre de ciboulette (cuisinier illustré)
Du magazine Cooks Illustrated, fait pour accompagner le filet de bœuf cuit selon la méthode CI.J'ai choisi ce beurre aromatisé parce que la ciboulette venait juste d'arriver, signe avant-cour du printemps.Il conviendrait parfaitement avec le fromage bleu.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients dans un bol moyen..
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76 minCondiments, etc.filets d'espadon, ketchup, jus de citron, pétrole, sauce Worcestershire, gousse d'ail, onion, eau, sucre, sauce au poivre, baie,espadon grillé du chef avec sauce barbecue
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10 minCondiments, etc.beurre, thym, Romarin, sel, fromage, sauce poisson, poudre de paprika, moutarde, sauce soja, poivre, sauce, gousse d'ail,beurre de l'abeille
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75 minCondiments, etc.sucre, jus de citron, jus de citron, beurre dans, des œufs, des œufs,lait caillé au citron pour la mise en conserve
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40 minCondiments, etc.vinaigre de pomme, sucre, eau, Origan, sel, cumin, onion,oignons rouges marinés rapidement
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