Fromage caillé au wisconsin

Name: fromage caillé au wisconsin
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 2 litres d'huile de maïs pour la friture; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la bière; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 900 grammes de fromage en grains, en morceaux

Ingrédients

2 litres d'huile de maïs pour la friture
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine tout usage
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la bière

1/2 cuillère à café de sel
2 oeufs
900 grammes de fromage en grains, en morceaux

Préparation

Chauffer l'huile de maïs dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
Battez ensemble le lait, la farine, la bière, le sel et les œufs pour former une pâte lisse et plutôt fine.Placez le fromage en grains, environ 6 ou 8 à la fois, dans la pâte, remuez pour bien enrober et retirez-le à l'aide d'une passoire métallique. un temps ou deux pour éliminer l'excès de pâte.Faites frire le caillé jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 ou 2 minutes.Drainez sur du papier absorbant; Servir chaud.