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Tanygupta
Fromage stromboli aux épinards et au salami
Faites et partagez cette recette au fromage et aux épinards au fromage et salami à la stromboli.
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Ingrédients
- 57 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de sucre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait, tiède
- 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 oeuf légèrement battu
-
Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la farine ordinaire
- 1 cuillère à café d'améliorant de pain
Préparation
-
émiettez le fromage feta sur le dessus des épinards. Ensuite, placez le salami sur le feta.finissez avec 200 g de fromage à pizza supplémentaire.
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incorporer le beurre, l'oeuf, la farine, le sucre et le sel.
-
pétrir la pâte pendant environ 15 minutes. La pâte sera molle et collante.
-
façonner la pâte en boule, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud et sans courant d'air jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 1 heure.
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ALTERNATIVEMENT.Si vous avez une machine à pain, placez le mélange de pâte sur le réglage de la pâte. Suivez les mêmes instructions que ci-dessus pour ajouter des ingrédients.
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quand la pâte est presque prête -
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dans une poêle à frire, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les épinards jusqu'à ce que vous veniez de faner.
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Frappez la pâte et renversez-la sur une planche bien farinée.
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dérouler en un rectangle d'environ 2/3 centimètre d'épaisseur.
-
saupoudrer 200 grammes de fromage à pizza sur la pâte, puis garnir d'épinards.
-
crumble the feta cheese over the top of the spinach.next place the salami over the feta.finish with another 200 grams pizza cheese.
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en commençant par un côté plus long, enroulez la pâte garnie comme un rouleau suisse.
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Soulevez doucement et placez le rouleau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
-
une fois sur le plateau, rapprochez les deux extrémités du rouleau pour former un cercle. centimètre les deux bouts ensemble.
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À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites des fentes dans la partie supérieure du cercle, tout autour. Ne coupez pas complètement.
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couvrir avec un essuie-tout et laisser lever encore 0,75 heure.
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chauffer le four à 180 ° C; C.
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badigeonner le stromboli avec un lavis pour œufs. (Battez 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau).
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saupoudrer du reste du fromage à pizza.
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cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que tout soit doré et bien cuit.
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laisser refroidir quelques minutes avant de trancher.
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