Fromage stromboli aux épinards et au salami

Name: fromage stromboli aux épinards et au salami
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: 57 g de beurre fondu; 1 cuillère à café de sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait, tiède; 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active; 1 cuillère à café de sucre; 1 oeuf légèrement battu; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine ordinaire; 1 cuillère à café d'améliorant de pain; 1/4 cuillère à café de sel; 200 g d'épinards frais; 2 cuillères à café d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 450 g de pizza italienne et fromage parfaits; 100 g de salami; 450 g de pizza italienne et fromage parfaits

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Ingrédients

Préparation

émiettez le fromage feta sur le dessus des épinards. Ensuite, placez le salami sur le feta.finissez avec 200 g de fromage à pizza supplémentaire.
incorporer le beurre, l'oeuf, la farine, le sucre et le sel.
pétrir la pâte pendant environ 15 minutes. La pâte sera molle et collante.
façonner la pâte en boule, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud et sans courant d'air jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 1 heure.
ALTERNATIVEMENT.Si vous avez une machine à pain, placez le mélange de pâte sur le réglage de la pâte. Suivez les mêmes instructions que ci-dessus pour ajouter des ingrédients.
quand la pâte est presque prête -
dans une poêle à frire, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les épinards jusqu'à ce que vous veniez de faner.
Frappez la pâte et renversez-la sur une planche bien farinée.
dérouler en un rectangle d'environ 2/3 centimètre d'épaisseur.
saupoudrer 200 grammes de fromage à pizza sur la pâte, puis garnir d'épinards.
crumble the feta cheese over the top of the spinach.next place the salami over the feta.finish with another 200 grams pizza cheese.
en commençant par un côté plus long, enroulez la pâte garnie comme un rouleau suisse.
Soulevez doucement et placez le rouleau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
une fois sur le plateau, rapprochez les deux extrémités du rouleau pour former un cercle. centimètre les deux bouts ensemble.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites des fentes dans la partie supérieure du cercle, tout autour. Ne coupez pas complètement.
couvrir avec un essuie-tout et laisser lever encore 0,75 heure.
chauffer le four à 180 ° C; C.
badigeonner le stromboli avec un lavis pour œufs. (Battez 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau).
saupoudrer du reste du fromage à pizza.
cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que tout soit doré et bien cuit.
laisser refroidir quelques minutes avant de trancher.

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