Fruits grillés glacés au miel et balsamique

Name: fruits grillés glacés au miel et balsamique
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Sel dash; 6 pêches ou nectarines moyennes, coupées en deux et dénoyautées; Glace à la vanille, facultative

Un été, ma belle-mère nous a fait préparer des pêches grillées avec une sauce douce et acidulée. Ils sont si bons que je suis toujours tenté de manger le lot entier. —Kristin Van Dyken, West Richland, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, le miel et le sel; cuire et remuer à feu doux pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à consistance homogène.Réserve Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant le mélange pour brosser les pêches.
Porter le reste du mélange à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir légèrement (ne pas trop cuire). Retirer du feu.
Badigeonnez les pêches avec une partie du mélange balsamique réservé. Grillez à couvert, sur une grille huilée, à feu moyen 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que caramélisé, en badigeonnant de temps en temps avec le reste du mélange balsamique réservé. .