Fruits mijotés

Name: fruits mijotés
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas égouttés; 1 boîte (432 grammes) de pêches tranchées, égouttées; 1 boîte (432 grammes) de poires tranchées, égouttées; 1 boîte (425 grammes) de moitiés d'abricot égouttées; 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées; 1 pot (284 grammes) de cerises au marasquin égouttées; 8 gousses entières; 2 bâtons de cannelle (7,66 cm); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 litre de vin blanc ou de jus de raisin blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, grillées

Ma tante, qui vivait à Hawaii, m’a donné cette recette chérie. Elle nous préparait un repas tropical traditionnel chaque fois que nous rendions visite, et ce côté fruité était toujours inclus.Je pense toujours à elle lorsque je le prépare, que ce soit pour les vacances repas de tous les jours. — Joan Hallford, North Richland Hills, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse de 3 ou 4 litres, combinez les six premiers ingrédients. Placez les clous de girofle et les bâtons de cannelle sur une double épaisseur de coton à fromage.Recoltez les coins de tissu pour enfermer les assaisonnements; attachez bien avec de la ficelle.Placez le sac dans la mijoteuse.Dans un petit bol, mélangez la cassonade, la poudre de cari et le vin; verser sur les fruits.
Cuire à couvert au bas 3-4 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Jeter le sac à épices; saupoudrer d'amandes. Retirer avec une cuillère à égoutter.

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