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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Fumer du maïs épicé caribéen chaud
 
 
4 PortionsPTM25 min

Fumer du maïs épicé caribéen chaud


Un plat populaire dans les Caraïbes.Vous pouvez changer les épices à votre goût.Vous pouvez également utiliser du soja ou un autre yogourt sans produit laitier ou de la crème sure pour rendre ce plat végétalien.A partir de Sue's Nutrition Buzz.

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Préparation

  1. Griller le maïs sur le gril ou vous pouvez cuire à la vapeur ou même faire bouillir le maïs.
  2. Mélangez toutes les épices sèches.
  3. Trempez un quartier d'orange dans l'huile d'olive, plongez dans le mélange d'épices et frottez dans le maïs.
  4. Couper le maïs en petits morceaux et piquer un cure-dent en pouces.
  5. Mélangez le yogourt avec la menthe et 1/4 c. À thé de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  6. Servir le maïs avec une trempette au yogourt et à la menthe.
  7. Remarque:.
  8. Utilisez n'importe quel mélange de vos épices préférées! Les bonnes épices à utiliser sont le cumin, le paprika, la poudre d'ail, la poudre de gingembre, la poudre de curry, etc.



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