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LionHert65
Fusilli de porc d'angela bolognaise
Faites et partagez cette recette de bolognaise au porc Fusilli d’Angela.
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Ingrédients
- 1 onion (chopped)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 3 poivrons rouges (tranchés et hachés)
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais (haché)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais (haché)
- 3 cuillères à soupe de coriandre, fraîche (hachée)
- 3 cuillères à soupe d'origan, frais (haché)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du thym frais (haché)
Préparation
-
Égoutter les fusilli et ajouter 0,5 de sauce et bien mélanger.
-
Sauter jusqu'à marron et translucide.
-
Dans une grande casserole, faire sauter les morceaux de porc des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Mélanger les ingrédients hachés dans le porc et bien mélanger.
-
Dans un bol d'une contenance de 5 litres contenant le .pot, versez tous les ingrédients au centimètre. Ajoutez la sauce tomate, les morceaux de tomates, la pâte de tomates .et.
-
porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant au moins 2 heures.
-
plus longtemps, mieux c'est).
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Juste avant la fin, ajouter le parmesan râpé et le mélanger. Garder au chaud à feu doux.
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Dans une casserole à spaghettis, faites bouillir 2 litres d'eau en ajoutant au moins une bonne poignée de sel de mer et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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Porter à ébullition et ajouter les fusilli.Boilez les fusilli pendant au moins 8 à 10 minutes pour obtenir al dente (plus longtemps pour les pâtes plus tendres).
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Drain fusilli and add 0.5 of sauce and mix thoroughly.
-
Servir avec le reste de la sauce versée sur des fusilli.
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