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Darcey
Galette au lait de coco
Cette recette crée une crêpe épaisse et moelleuse. Découpez-les avec votre sirop préféré, noix de coco grillée, crème fouettée ou baies pour bien commencer la journée.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger ensemble le lait de coco, l'œuf, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol séparé; incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
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Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par petites cuillères à soupe sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, 3 à 4 minutes. Répéter avec le reste de la pâte.
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Nutrition
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