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RUBYJEWEL
Galette aux myrtilles
J'aime cela parce que je peux utiliser une croûte à tarte préparée et que c'est rapide à jeter ensemble. Les baies sont ma partie préférée de l'été.
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Ingrédients
Préparation
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préchauffer le four à 425.
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tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser d'un spray antiadhésif.
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dans un grand bol, mélanger les bleuets, la fécule de maïs, le zeste et le jus de citron, 1/2 c de sucre, la cannelle et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Déballer la pâte à tarte et déplier sur une plaque à pâtisserie.
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déposer le mélange de baies au centre de la pâte en laissant une bordure de 2,5 cm.
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replier le bord de la pâte sur les baies en plissant.
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Parsemer de bleuets le beurre, badigeonner la pâte avec l’œuf battu.
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saupoudrer le bord de la pâte du reste du sucre.
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cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne
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garnir de zeste râpé, si désiré.
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