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Nicole Burnham
Galettes de sarrasin (crêpes)
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le lait, le sucre, le sel, le beurre fondu, la farine de sarrasin, la farine et les œufs dans un mélangeur.
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Mettez au réfrigérateur pendant la nuit; retirez 30 minutes avant de commencer à cuire les crêpes.
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Faire cuire le bacon, faire sauter les champignons avec le bacon.
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Avoir des oeufs brouillés ou côté ensoleillé.
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Vous les poserez sur une crêpe cuite et ferez fondre le fromage sur une crêpe.
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Pour la crêpe, devenez chaud et bien beurré car le Sarrasin STICKS.
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Versez la pâte dans le moule et faites-la tourner en versant de la pâte supplémentaire; faire des crêpes très fines.
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