Galettes de saumon faciles

Name: galettes de saumon faciles
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure fraîche; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions; 2 cuillères à café de l'aneth frais haché finement; 1 cuillère à café de jus de citron frais; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 boîte (418 grammes) de saumon égoutté; 2 cuillères à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, déposer 3/8 litre de chapelure.Mettre de côté le reste du bol. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant .Ajouter les œufs, le persil, les oignons verts, l'aneth, le jus de citron et le poivre noir.Bien mélanger.
Ajouter le saumon et mélanger avec les mains en coupant le saumon en petits morceaux. Former 20 galettes; chacun d'environ 1,25 centimètre d'épaisseur.
Placer les miettes de pain de 130 litres restantes sur une assiette et tremper les deux côtés des gâteaux au saumon dans la chapelure.
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre.Faire cuire les gâteaux de saumon à feu moyen pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.Tourner, en ajoutant du beurre si nécessaire, et faire revenir environ 3 minutes de l'autre côté.