Garides youvetsi - crevettes à la feta

Name: garides youvetsi - crevettes à la feta
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 medium onion, finely chopped; 1 gousse d'ail, émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 400 grammes de crevettes moyennes ou 400 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe d'ouzo ou 1 cuillère à soupe de cognac

Ingrédients

Préparation

Sauce grecque aux tomates :.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les tomates, la sauce tomate, le vin et le poivre moulu.Simtrez 15 minutes (ou plus si vous désirez une sauce plus épaisse).
Plat à crevettes:
Peler et déveiner les crevettes. Lavez, séchez et arrosez de jus de citron. Divisez les crevettes et placez-les dans 4 casseroles individuelles.
(Ajoutez éventuellement de l’ouzo ou du cognac à la sauce tomate) Dans chaque plat, déposez la sauce tomate sur les crevettes. Ajoutez-y de la féta émiettée, suivie d’une pincée de parmesan.
Cuire au four, à découvert, dans un four préchauffé à 400 ° F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles.