Spanakopita de maman

Name: spanakopita de maman
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 24 pieces, 8
Ingredients: 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés (décongelés et égouttés à sec); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (râpé); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (râpé); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan (râpé); A cup with a capacity of 130 ml containing onion ( chopped ); 1 gousse d'ail (hachée); 1 oeuf; poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de poivre noir (moulu); 1 cuillère à café de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre (fondu); 12 feuilles de pâte phyllo (9X13)

Voici la recette de Spanakopita de ma mère.Elle la prépare avec plus de féta que d'épinards, comme je les aime. (J'ai fait la spanakopita sur la photo avec mon amie Seth dans la cuisine de mon dortoir.)

Ingrédients

Préparation

Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol, à l'exception du beurre et du phyllo.
Beurrer 4 feuilles phyllo et les empiler.
Placez 0,33 du mélange de remplissage dans un long rouleau le long du bord long de la feuille Phyllo.
Rouler sous forme de journal.
Couper le journal en 6 morceaux.
Placer dans un moule 9X13 beurré.
Répétez deux fois comme ci-dessus.
Beurrer tous les morceaux avec le beurre restant.
Cuire au four à 170 degrés à découvert jusqu'à coloration dorée ou environ 20 à 25 minutes.