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Gâteau à la citrouille avec pomme
Ceci est ma propre idée pour un gâteau à la citrouille, basé sur ma recette de gâteau aux carottes préférée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 140 ° C (150 ° C). Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 23 cm.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, la cardamome, le zeste de citron et le gingembre.Ajouter le jaune d'œuf, la purée de citrouille et l'huile; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte; verser dans le moule préparé.Etablir les tranches de pomme sur la pâte; Saupoudrer de sucre et de cannelle.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
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